Torsdagsosten: Granbarksost

Torsdagsosten: Granbarksost

Säg hej till det nya familjemyset för två. Eller till en hel middag när du lägger till en fräsch sallad och bröd. Granbarksosten från Jürss mejeri i Hälleforsnäs är tillverkad av ekologisk komjölk och har en aromatisk kitt- och vitmögelyta. Den är orange till färgen...
Västerbottenpuffar med kantareller

Västerbottenpuffar med kantareller

De här små godingarna är helt omöjliga att motstå. Gör många, för de här går åt som smör i solsken. Ingredienser 12 stora eller 36 små 2 msk vetemjöl 2,5 dl mjölk 5 äggulor 2 tsk maizena 150 g riven västerbottenost 5 äggvitor 3 msk smör Salt och peppar 1/2 liter...
Syltade kantareller

Syltade kantareller

[vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]Att sylta svamp är ett ypperligt sätt att spara en del av sommaren. Förvara dina syltade kantareller svalt och plocka fram när hösten är hos oss och steken står på bordet. Ingredienser 2 liter kantareller Lag...
Mustig karré på tre olika vis

Mustig karré på tre olika vis

Karré som får lagas länge smälter i munnen. Här kommer tre varianter av samma kött Den här fläskkarrén är fantastiskt god. Gör en rejäl portion och använd resterna till en pulled pork som passar toppen att äta som tacos. Gör så här: Blanda ihop alla ingredienserna...
En sallad fixar festen

En sallad fixar festen

En sallad kan vara dötrist, och långtråkig … och alldeles, alldeles underbar! Om du lägger lite möda på att fixa en härlig sommarsallad så är du hemma, då behöver du inte så mycket mer för en lyckad lunch eller middag. I princip kan man ju blanda i det man...
En tårta är aldrig fel!

En tårta är aldrig fel!

Alla kan baka en tårta. Och en maffig tårta slår ju vilket finfika som helst. Så passa på att imponera på omgivningen och baka en tårta. Grunden för en tårta är bottnarna. Sockerkaksbotten ska vara lätt och fluffig och är enkel att baka. Köpta funkar också. Det går så...