Den här soppan funkar perfekt som efterrätt eller mellanmål. Kan serveras både kall, ljummen eller varm.
Gör så här: Vispa ihop juice och maizena i en kastrull. Lägg i kanel.
Koka i ungefär 1-2 minuter och låt svalna.
Skala äpplet och skär i små tärningar.
Lägg äppelbitarna i skålar, häll på soppan och toppa med en klick god vaniljglass och ett par myntablad.
Ingredienser
4 personer
6 dl äppeljuice, välj gärna en färskpressad, eller pressa själv
2 tsk maizena
1,5 kanelstång
2 äpplen
Vaniljglass och mynta
