Torsdagsosten: Feta

Torsdagsosten: Feta

Fetaost är en favorit för många. Vårt tips är att alltid ha en fetaost i kylskåpet, de håller ganska länge och kan göra vilken vardag som helst till en fest. Fetaosten är gjord på får- eller getmjölk och är en ursprungsskyddad ost från Grekland. Grekerna har...
Torsdagsosten: Stilton

Torsdagsosten: Stilton

Stiltonosten är kungen bland engelska ostar och är uppkallad efter byn med samma namn i grevskapet Cambridgeshire i östra England. En perfekt kompis i juletid. Stilton är en grön/blå mögelost gjord på komjölk, med en gulaktig skorpa och vita fläckar. Osten blir med...
Torsdagsosten: Big Ben

Torsdagsosten: Big Ben

Säg hej till Big Ben, en grymt fin 25-kilosbaddare till ost med stor smak och lång eftersmak Big Ben är hårdost från Jurrs mejeri i Hälleforsnäs. Mejeriet är ett litet familjeföretag och ystar sina ostar i liten skala av närproducerad ekologisk mjölk från några gårdar...
Torsdagsosten: Pecorino Roncione

Torsdagsosten: Pecorino Roncione

Pecorino, det lilla fåret som namnet antyder, är gjord på fårmjölk. Pecorino tillverkas i olika delar av Italien och därmed i flera olika varianter. Den här godingen, Pecorino Roncione, DOP är gjord på opastöriserad fårmjölk, lagrad minst fem månader och kommer från...
Torsdagsosten Charles Arnaud Comte

Torsdagsosten Charles Arnaud Comte

[vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text] Comte kallas för bergostarnas konung och har en given plats bland saffransbullebak, pepparkakor, glögg och adventspyssel. Comteosten är en av de absolut godaste hårdostarna, med så många härliga nötiga...
Torsdagosten: Fondue

Torsdagosten: Fondue

[vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text] En annorlunda fågel bland Torsdagsostarna. En grymt god ostfonue att värma sig i när mörkret kryper närmare. Fondue är er rätt från Schweiz och ostfondue består av ost och vitt vin som man doppar bröd i....