Torsdagsosten: Granbarksost

Torsdagsosten: Granbarksost

Säg hej till det nya familjemyset för två. Eller till en hel middag när du lägger till en fräsch sallad och bröd. Granbarksosten från Jürss mejeri i Hälleforsnäs är tillverkad av ekologisk komjölk och har en aromatisk kitt- och vitmögelyta. Den är orange till färgen...
Torsdagsosten: Camembert de Normandie AOP

Torsdagsosten: Camembert de Normandie AOP

Kryp upp i soffan och ta med dig veckans torsdagsost – Camembert de Normandie, prydligt förpackad i en poppelträask. Ta gärna ett glas gott vin, till exempel ett glas Chardonnay med ekfatstoner, lite goda kex, marmelad, kanske några rostade nötter … Du...
Torsdagsosten: Wrångebäck 

Torsdagsosten: Wrångebäck 

Wrångebäck är en ost med både en grym historia och smak. Det en klassisk svensk hårdost som tillverkas efter samma recept som man använde på Almnäs redan på 1880-talet och ända fram till 1961  I gammal litteratur kan man läsa att Wrångebäckosten var...
Torsdagsosten: Hushållsost

Torsdagsosten: Hushållsost

Vad sägs och bjuda på en bit ost med traditioner från varenda bondgård sedan 1800-talet? Och till det ett glas mousserande. Så gott! Tärna osten i fina munsbitar, ta fram lite tandpetare och ett glas gott. Vips har du en smakkombo av vinets goda syra och frukt till...
Torsdagsosten: Boxholms kryddost

Torsdagsosten: Boxholms kryddost

Kräftor, räkor, sill och surströmming – oh, dessa goda bjudningar! Boxholms Kryddost är en riktig god klassiker, en höjdare med sin kryddiga smak av spiskummin och kryddnejlika som passar perfekt till sensommarens kalas. Lägg några skivor på tunnbrödet till...
Torsdagsosten: Västerbottenost

Torsdagsosten: Västerbottenost

I kräfttider kommer en av favoritostarna, Västerbottenosten, alltid upp på tapeten. Precis som vid midsommar, påsk, jul och alla andra svenska högtider. Västerbottenosten är omåttligt populär och en Västerbottenostpaj sitter ju aldrig fel. Västerbottensost® är en...