Torsdagsosten: Skogsbris från Gullspira gård

Varje torsdag presenterar Kaija en favoritost.

Skogsbris från Gullspira gård, tillverkad av Ulla-Greta och Kent Meibig. Skogsbris är en honungsvit färskost i form av en cylinder med små bitar av citroncest ovanpå. Ostmassan är mjuk, krämig och fint grynig. Smaken är sidenlen, mjuk krämig och med inslag av citron och honung. En mycket god dessertost.
En riktig goding från Gullspira gård, strax nordöst om Uppsala som är fantastisk bara som den är, eller som ett litet sött tilltugg efter maten.

Ingrediener: färsk getost smaksatt med gethonung, lagrad i 3–5 veckor.

Faktaruta

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.