Kaija rekommenderar Gullspiras Guld

Torsdagsosten: Gullspiras guld

Gullspiras Guld är en liten godig i prasslande papper som är tillverkad av Ulla-Greta och Kent Meibig på Gullspira gårdsmejeri som ligger  i Valö socken utanför Gimo.

En vacker vit, men helt oemotståndlig snöboll, med lätt vitmögelkultur. Doften är örtig, lätt syrligt och fräsch med skogschampinjonton.

Ingredienser: pastöriserad getmjölk, salt, syrakultur, vitmögelkultur

 

Läs mer om Gullspira gårdsmejeri

Fetaost

Torsdagsosten: Feta

Gratinera en sötpotatis med feta och keso!

Stilton är veckans Torsdagsost

Torsdagsosten: Stilton

En given kompis i jul

Big ben från jUrrs mejeri är vecakns torsdagsost

Torsdagsosten: Big Ben

En smakrik baddare från Jurrs mejeri