okt 30, 2019
Vid Allhelgonahelgen vill i alla fall jag dra mig tillbaka och träffa mina nära och kära. Gärna runt en god gryta. Min man Rolfs mamma Birgit gjorde världens godaste stekar, så i dag har jag gjort en porterstek med alla klassiska tillbehör. Vinbärsgelé, smörslungade...
okt 29, 2019
Höstlovet är här och barnen är hemma. Lovet kallas också läslov. Läsa kokbok rekommenderar vi. Vi har med hjälp av fyra småkockar i åldrarna 5–13 år valt fem böcker som passar småbagare och kockar. Cookie rookie: för dig som älskar att baka! 9-12 år Av: Johanna...
okt 29, 2019
Att kasta mat är inte smart. Passa på att koka en mustig smakrik pumpasoppa när du rustar för barnens Halloweenfestligheter. Det finns massor av gott i en pumpa! Gröp ur pumpan, ta bort trådar, kärnor och skal (spara kärnorna om du vill rosta dem) Skär pumpakött i...
okt 20, 2019
Det här är mitt favoritgodis på fredagskvällar eller som tilltugg en fördrink. Ingredienser 200 g lax av sushi och sashimi kvalite Drygt ½ dl japansk tamarisoja ½ till 1 msk sambal oelek En halv citron Gör så här Rör ihop soja och sambal oelek i en skål Skiva...
okt 20, 2019
Asiatisk mat är poppis och sojan har en stor roll i det asiatiska köket. Soja kommer från Kina där den har tillverkats i över 3 500 år. Soja framställs av sojabönor, vete, vatten och salt som fermenteras. Soja är god till ljusa marinader, såser till ljust kött,...
