Kaija: Jag samlar mina kära runt en stek

Vid Allhelgonahelgen vill i alla fall jag dra mig tillbaka och träffa mina nära och kära. Gärna runt en god gryta.

Min man Rolfs mamma Birgit gjorde världens godaste stekar, så i dag har jag gjort en porterstek med alla klassiska tillbehör. Vinbärsgelé, smörslungade morötter och kokt potatis.

Och det blev grymt!

Steken fick koka i portvin, porter, soja och viltbuljong med lök, kantareller och vitlök. Jag kryddade med vitpepparkorn, kryddpeppar, salt och persilja.
Svärmor gjorde världens godaste sås, jag försöker göra en likadan och jag tror att jag kommit ungefär halvvägs ; )

 

Bokningsförfrågan

Fyll i formuläret och skicka, så preliminärbokar vi om det är ledigt. Skriv gärna vilket datum du vill ha om du vet det. Vi hör av oss till er så fort vi kan. Du förbinder dig inte till något, detta är bara en förfrågan. Vi hörs/Kaija & Co

 

[contact-form-7 id="4991" title="Kontakta ny"]