feb 23, 2020
En ilgrön kompis till förrätt gillas av de flesta. Servera i ett snapsglas, eller i udda vackra kaffekoppar för att spexa till det lite. Toppa med en halstrad pilgrimsmussla, ett par räkor eller knaperstekt bacon. Gör så här: Skala och hacka schalottenlöken. Fräs den...
feb 22, 2020
Den här soppan funkar perfekt som efterrätt eller mellanmål. Kan serveras både kall, ljummen eller varm. Gör så här: Vispa ihop juice och maizena i en kastrull. Lägg i kanel. Koka i ungefär 1-2 minuter och låt svalna. Skala äpplet och skär i små tärningar. Lägg...
jan 27, 2020
Fisk som smälter i munnen, man kan luras att tro att mängden pepparrot blit starkt, men var inte rädda för det. Det blir milt, saftigt och gott! Gör så här: Lös salt i vattnet, dela fisken i fyra bitar och låt ligga i saltlaken i 30-40 minuter. Se till att de är helt...
jan 13, 2020
Soppa går att koka på nära vad som helst. Satsa på bra kryddning och en god buljong som bas. Den här morotssoppan smakar mycket och kan varieras från riktigt het till med familjevänlig. Avväg med chili och vitlök. Gör så här Hacka vitlök, lök, ingefära och chili, fräs...
jan 13, 2020
Den här rätten gör du med lätthet över en öppen eld. Går fint att göra hemma i köket också. Servera gärna med tomatröra och dillkräm. Abborre Stek fisken i olja och lite smör, men låt den behålla en lite rå kärna i mitten. Smaksätt mot slutet genom att lägga i krossad...
jan 13, 2020
Vi kallar den ofta Pico de Gallo, men tomatsalsa funkar ju också. Gör en rejäl skål. Den här salsan är lika perfekt till fredagstacosen som till sommarens grillkvällar. Dra ner på chilin och vitlöken om barnen och andra som kanske inte gillar starkt ska smaka. Ös på...
