Har du sett Herr Kantarell?

Lyxen att komma hem med en välfylld korg från naturens skafferi slår det mesta. Ibland kan dock innehållet i korgen vara lite klent och då är det ju bra att man kan komplettera från butiken. ; )

Oavsett hur man kommer över skogens guld så finns det mängder av sätt att tillaga de gula godingarna.
Att ånga ur vattnet i en stekpanna, tillsätta smör och kanske lite finhackad lök, slå på en skvätt grädde och lite salt och peppar för att sedan lägga på rostat bröd är grymt gott!
Eller varför inte stoppa dem i en frasig paj, tillsammans med getost? Passa på att sno ihop en krämig svamprisotto eller pasta, eller testa att lägga dina smörstekta kantareller på pizzan tillsammans med en favoritost!

RECEPT: Syltade kantareller

Asiatiska smaker med Joakim Lunblad

Asiatiska smaker med Joakim Lundblad

Välkommen på en kväll fylld av inspiration, kunskap och massor av smak. Kockprofilen Joakim Lundblad är en av Sveriges främsta sushikockar och har en gedigen erfarenhet av det asiatiska köket. Nu kommer han till Kaija och visar hur man gör sushiris på riktigt, skär fisken till nigiri och sashimi och reder ut skillnaden mellan Norimaki,…