maj 22, 2020
Eldost, eldost, eldost var det här! I kväll blir det grill med denna lilla söta puck från Väddö gårdsmejeri. Eldost är det svenska skyddade namnet på gårdsmejeriernas ost som vi känner igen som en typ av halloumi. Eldost är en färskost, det betyder att den gärna ska...
maj 14, 2020
Här är ditt goda sällskap med trippelkräm, en färksost på pastoriserad komjölk, lagrad bara några veckor. Veckans Torsdagsost heter Délice de Bourgogne och är kompis med Brillat Savarin. Doften är gräddig, lite champinjondoftande och påminner om landet och doften av...
maj 7, 2020
Oh, just nu blev jag sugen på en sådan här! En super god krämig gorgonzola från Italien som får mig att längta efter en god pasta, pizza eller varför inte ihop med vårens första grillkvällar? Osten är en grönmögelost tillverkad av pastöriserad komjölk och lagrad i...
apr 29, 2020
Yoghurtbollar med timjan från Nablus Mejeri är riktiga godingar. De är gjorda på svensk komjölk i Skåne av äkta paret Samer och Mohamad som flyttade till Sverige från Palestina och tog med sig familjereceptet på dessa Labnehbollar. Yoghurtbollarna är goda till en...
apr 23, 2020
Nu när det är grilltider så vill vi rekommendera en riktigt god ost till sommarens hamburgare. Väddö Gårdsmejeri tillverkar burgarcheddar i tre olika varianter: Original cheddar, Pepperjack och Tryffel. Väddö Gårdsmejeri är familjeföretaget som drivs av Hasse och...
apr 16, 2020
En stor favorit, du kan njuta av den när som helst. På en frukostmacka, till en apertif eller efter en god middag. Almnäs Tegel, från Almnäs bruk i Hjo är en opastöriserad hårdost från Sverige, gjord av ekologisk komjölk. Osten är kompakt och påminner om en typ av...
