nov 15, 2020
Att göra ätbara julklappar är både roligt och alltid uppskattat. För vem vill inte ha hemlagat med en stor dos kärlek under granen? Sofias granola 1 dl hasselnötter 1 dl sötmandel 1 dl cashewnötter 1 dl havrekärnor 1 dl pumpakärnor 1 dl solroskärnor 1 dl hela linfrön...
nov 15, 2020
Ingen jul utan sill! I dag finns det mängder av olika varianter och det är spännande att experimentera fram nya smaker. Vi hos Kaija tipsar om våra favoriter. Kaijas Swedish Tonic-sill ½ dl ättikssprit (12%) 1 dl socker 1 ½ dl vatten 1 pkt 5-minuterssill 1 rödlök 1...
nov 12, 2020
Veckans goding är en blåmögelost som tillverkas av mjölken från kor som betar på 600-1600 m över havet nära Lyon i Frankrike. Osten görs av både opastöriserad och pastöriserad mjölk med tillsatt löpe och mögelkultur och den är lagrad i minst fem veckor. Osten har en...
nov 5, 2020
Just nu och fram till februari-mars är cheddarosten ett mycket bra val. Kvibilles Cheddar XL är en aromrik, smakrik ost. Osten har lagrats i ett år och har en kraftig, mogen och fyllig smak med bra sälta, frisk syra och något brända tonerKänner man efter noga kan man...
nov 3, 2020
Ostkro … hm … bågar … I dag finns massor av varianter av den gula bågen. Vi har testat tio olika Linsbågar äkta cheddar, Estrella En ganska blek och rak variant som smakar lite, lite popcorn. Bra spänst. Bönbåge ost, OLW Gyllene i färgen, lite okrokiga i...
