Gorgonzola dolce Linea Oro

Torsdagsosten: Gorgonzola dolce Linea oro

Oh, just nu blev jag sugen på en sådan här! En super god krämig gorgonzola från Italien  som får mig att längta efter en god pasta, pizza eller varför inte ihop med vårens första grillkvällar?

Osten är en grönmögelost tillverkad av pastöriserad komjölk och lagrad i några månader. Just dolce ger den lilla söta karaktären. Gorgonzola är en D.O.P-ost vilket innebär att den har ursprungskydd.

Den är bredbar, varför den passar så ihop till en sås till pastan, eller som tillbehör till köttbiten på grillen, eller varför inte på din knäckemacka!