Vi är fem spända ölprovare som testar nio olika sorters suröl en solig eftermiddag hos Kaija i Stallet.
Angelika, som är sommelier och har grym koll på dryck av alla slag har valt nio olika flaskor.
Vi som provar är alla intresserade av smaker och kombinationer av smaker, två har gedigen utbildning i ämnet och resten är ystra smakgillare.
Efter provningen enas vi om att man nästan inte kan kalla suröl för öl om man refererar till smaken (och även färgen på flera sorter). Men att det är trevligt och ett välkommet tillskott på dryckeskartan för de som vanligtvis inte uppskattar att hinka vanlig öl, Suröl är snyggt, tjusigt och håller hög klass.
Hallon (Länna Bruk Dryckeshandel)
Nr 33698, 59.80 kr/375 ml
Har en klar orange färg, den ser väldigt god ut, enas testpanelen om redan vid första anblicken. Doften är varm, någon anar blodapelsin. Alla gillar den, vi konstaterar att den påminner om en ganska vanlig torr cider.
Körsbär (Länna Bruk Dryckeshandel)
Nr 33703, 59.80 kr/375 ml
Den här syrran till hallonvarianten är inte alls lika klar, utan mer grumlig till utseendet, betydligt mer fyllig också. Den doftar inte lika intensivt som hallon och smaken är inte jättesur och ganska lätt. Vi konstaterar att den ”åtminstone påminner lite om öl …”
Lindemans Apple (Lindemans Belgien)
Nr 83001, 20.90 kr/250 ml
Den här smakar sött och gott, lite som cider, kanske passar den bra för surölsrookien? Om ni ska prova suröl hemma så tipsar vi om att starta med den här. Om du dricker den till syrlig mat, smakar den ännu sötare.
Passion for me (Uppsala brygghus)
Nr 33015, 29.90 kr/ 330 ml
Doftar svartvinbärsblad och lite ”åt yogurthhållet”. Någon lycklig tycker att det på minner om ”barndomens hemmagjorda svartvinbärssaft”. Ölen är grumlig och smakar tropiskt, och är lagom sur.
Tropic Thunder (Dugges bryggeri)
Nr 31032, 32 kr/330 ml
Doftar mango och lite persika, nästan som persikopurén man ger till bebisar. Sött och gott! Smaken är ordentligt sur, lite parfymerad och fruktig. Alla tycker att den är ”okej”.
Black Currant (Dugges bryggeri)
Nr 11535, 30 kr/330 ml
Här är en riktigt sur baddare. Doftar som rårörd hallonsaft och den är mörkt röd, vinröd till och med. Snygg och sur!
Frooty Froots (Duckpond Brewing)
Nr 24322, 44.90 kr/330 ml)
Ser ut som saft och den söta doften påminner om barndom: luksudd och tablettasken Pim Pim!
Smakar precis som mormors hallonsaft, innan sockret rörts i.
One Foot Pony (Duckpond Brewing)
Nr 34411, 39.90 kr/330 ml
Ljust gul-rosa i färgen, ser ut som rabarbersaft, men doftar lite medicin. Man känner också en exotisk doft från guava. Smakar betydligt bättre än den doftar.
Tizzle Tazzle (Duckpond Brewing)
Nr 34033, 39.90 kr/330 ml
En blodröd lite grumlig öl, med tydlig doft av bär. Påminner om råsaft av blåbär i både smak, doft och utseende.
Rodenbach Alexander (Rodenbach)
Nr 11736 99 kr/750 ml
Den här skiljer sig rätt mycket från de andra vi provat. Den ser ut som öl, rödbrun i färgen, doftar mycket, kokos, körsbär, örter … smaken är syrlig och lite komplex och någon förnimmer en svag smak av Pez, ni vet godisarna som man lägger i roliga plastbehållare och klickar fram en och en.
