Stallets Lerpottesill

Stallets Lerpottesill

En rätt med klassiska smaker och en liten tvist. Fungerar lika bra som kall eller ljummen. Med lite förberedelse funkar den här bra att laga utomhus också.

Gör så här: Koka potatis och låt den kallna, vispa grädde lite lätt.
Skiva löken och potatisen och hacka grönsakerna fint. Blanda vispad grädde med lingonsylten.
Bryn smöret i kastrull. Smöret ska bli gyllene och dofta nötigt.
Lägg skivad potatis i botten av en form. Lägg på matjessillen och den hackade löken och strö över örterna. Häll sedan över det brynta smöret.
Den här rätten går fint att servera lite ljummen, värm i ugn 150 grader i 10 minuter
Lägg gräddlingonen i en fin skål bredvid.

Ingredienser

400 gram potatis
250 gram matjessill, Klädesholmens är jättegod
2 dl vispad grädde
1 skivad gul lök
2 dl brynt smör
gräslök, dill

Champagneprovning

Champagne & festsnittar

Prova fem olika sorters Champagne tillsammans med utvalda spännande snittar som passar perfekt till fest. Du kommer att få inspiration till välkomsttilltugg och som avrundning på festkvällen. Eller kanske till nyårskalaset? Upptäck olikheter mellan de ädlaste av bubblor och lär dig mer om Champagne. Vi testar i olika glas och i olika kombinationer och du…
Sushiskola Tickster 520

Lär dig laga sushi av mästaren

Välkommen på en kväll fylld av inspiration, kunskap och massor av smak. Kockprofilen Joakim Lundblad är en av Sveriges främsta sushikockar och har en gedigen erfarenhet av det asiatiska köket. Nu kommer han till Kaija. Gästerna får laga olika sorters sushi. Du får lära dig sushitillverkning från grunden. Det här är en spännande kurs där…
Champagneprovning Tickster biljett 1104

Champagne- och Ostprovning med Chatrin Jakobsson

Prova fem olika sorters Champagne tillsammans med utvalda spännande ostar. Upptäck olikheter mellan de ädlaste av bubblor och lär dig mer om Champagne. Vi testar i olika glas och i olika kombinationer och du kommer att gå hem med flera Aha-uppleveser och ny kunskap. Vi börjar med en välkomstdrink innan provningen som leds av inspirerande…