Het dryck för kyliga dagar

Kaffe och te i all ära, men det finns massor av roliga och goda värmande drycker som passar perfekt när graderna går ner på utetermometern.

Bjud någon du bryr dig om på en rykande kopp choklad. Ta dig tid att göra på kakao och socker, skippafärdigpulvret. Toppa med vispad grädde. DET är lyx!
Eller varför inte testa en blåbärslatte med pressade blåbär, kardemumma, ingefära och agavesirap som kokas ihop med mjölk? Hotta upp kaffet med lite vaniljpulver och skummad mjölk, eller värm årets äppelmust med en bit kanel och stjärnanis. Lägg en klick vaniljglass i – magiskt gott!
Vill du göra vuxenchoklad så är en skvätt mörk rom i den där hemmagjorda chokladen med vispgrädde ett säkert kort.

Recept: Chai – hett och kryddigt

Masala chai te är en klassisk dryck från det indiska köket. Här är vårt recept. Chai-te finns som pulver och färdigkryddat te om man har bråttom.

Ingredienser

  • 1 kanelstång
  • 6–8 hela gröna kardemummakapslar
  • 1 tsk svartpepparkorn
  • 3–4 kryddnejlikor
  • 1 msk riven ingefära
  • 3 msk svart löste (gärna Assam eller Ceylon)
  • 0,6 l vatten
  • 0,5 l mjölk
  • 1–2 msk socker

Gör så här

  • Krossa kanelstång, kardemumma, svartpeppar och kryddnejlikor i en mortel. Det behöver inte bli ett pulver.
  • Lägg de krossade kryddorna, ingefära och vatten i en kastrull och koka upp. Sänk värmen något och låt koka i cirka 15 minuter.
  • Tillsätt te och mjölk. Sänk värmen och låt puttra under lock i 5 minuter.
  • Stäng av plattan och låt stå i ytterligare 5 minuter med lock
  • Tillsätt honung eller socker efter smak.
  • Sila och häll i kopparna innan servering

——————-

Välkommen till Kaija i Stallet

Hos oss kan du ha kundevent, konferenser eller möten i en helt unik, avslappnande och inspirerande miljö. Kom och häng hos oss!
Vi har flera olika miljöer både utomhus och inne: stallet, orangeriet, trädgården, pergolan, bagarstugan, grillplatsen med Ofyren och boulebanan.
Du väljer själv hur du vill disponera Stallet.
Stallet invigdes hösten 2019 och här finns den allra mest moderna utrustningen för en grym konferens eller ett lyckat kundmöte!
Hos Kaija har ni alltid hela stället för er själva

Konferens hos Kaija

Dagkonferens från 1 295 kr/person

Välkomna på kickoff, konferens eller kundmöte. Hos Kaija finns inte ”bara” konferens. Här möts du av lugnet och inspirationen infinner sig redan på parkeringen. Här har ni alltid hela stället för er själva. Både inne i Stallet, i Orangeriet, i vår Bagarstuga och ute i Trädgården med grillplatsen, pergolan, lekplatsen och alla de magiska miljöerna under alla årstider. Vi har toppmodern konferensutrustning och möblerar efter era önskemål. I dagkonferensen ingår förmiddagskaffe med smörgås, lunch och kaffe med hembakat. Lägg till dryckespaket, middag/middagsaktivitet, en femkamp eller annan aktivitet. Eller varför inte en spännande provning?

Skicka en bokningsförfrågan