Hann inte alla dina tomater med i år heller? Sitter de där, gröna och lite frusna när det är dags att göra vinter i trädgården?
Luuugn! Det finns hjälp att få. Och det är superlätt. Plocka dina omogna tomater och lägg dem på en bricka eller ett fat tillsammans med någa mogna äpplen. Det gör inget om äpplena är lite stötta, det är till och med bättre. Ställ ljust och vänta en eller ett par veckor. Plötsligt har de allra flesta bklivit röda och mogna.
Ett tips om du har många är att göra en grym tomatsås till vinterns middagar. Lägg tomaterna på en plåt i ugnen i ca 100 grader i en och en halv timme. De ska inte bli brända, men lite svärta kan var agott. Lägg i örter, vitlök, lite olivolja och de kryddor du gillar.
Låt svalna och mixa eller mosa med en gaffel. Frys in eller använd direkt.
