Enkelt helggodis med lax

Det här är  mitt favoritgodis på fredagskvällar eller som tilltugg en fördrink.

Ingredienser
200 g lax av sushi och sashimi kvalite

Drygt ½ dl japansk tamarisoja

½ till 1 msk sambal oelek

En halv citron

 

Gör så här

Rör ihop soja och sambal oelek i en skål

Skiva laxen i tunna skivor.

Lägg upp på ett fint fat med kant

Pressa citron över laxen

Ringla all soja över laxen.

Stå över 30 min

 

Rosta Kvantums surdegsbröd. Njut med laxskivor på!

Enkelt är gott/Kaija

Läs mer

Kaija testar choklad

Sju herrar testar choklad

En panel har tagit plats i orangeriet i Stallet hos Kaija. Här ska provas choklad!

Ost och dryck i kombination kurs hos Kaija

Ost och dryck i kombination

Vill du lära dig mer om ost och hur du kombinerar ost på bästa sätt?

Skogsbackens-ost_ny2

Kaija hälsar på Skogsbackens ost

Vi hälsade på i Cafét och ostbutiken vid Salnecke slott. Och vi kommer att komma tillbaka!