Eldost, grillost, stekost eller Halloumi, nästan samma sak, men med olika namn. Klart är att osten har blivit ett populärt alternativ till kött både på grillen och spisen. Här kommer ett busenkelt recept på galen god pasta med eldost!
Koka valfri pasta, salta ordentligt.
Stek små gårdstomater med lite hackad chili och hackad vitlök i cirka 30 minuter på medelvärme.
Riv eldost.
Lägg mangold längst ner i ett stort salladsfat, låt pastan rinna av och lägg över sallad. Tillsätt tomater, vitlök och chili. Lyft med gafflar försiktigt.
Strö massor av riven eldost och basilika över.
Smaklig spis!
Ingredienser
- Eldost, grillost, stekost eller Halloumi
- Valfri pasta
- Små tomater
- Chili
- Vitlök
- Mangold
- Basilika
- Salt och peppar