Ceviche med avokado och mango

Ingredienser
4 personer

½ mango

½ avokado

1/3 chilipeppar

1 vitlöksklyfta

Salmalax 200 gram

1 msk pressad limesaft

Salt och vitpeppar

Koriander till garnering

Gör så här: Skär mango och avokado i tärningar. Hacka chilipeppar och vitlök. Tärna laxen i små skivor. Blanda ihop alla ingredienser och pressa limesaft över. Smaka av med salt och peppar. Garnera med korianderblad.