En supergod bananpannkaka, perfekt till efterätt eller mellanmål, fylld med energi.
Ingredienser
2 portioner
1 banan
2 ägg
½ tsk vaniljpulver
Salt
Gör så här: Mixa eller mosa en banan och vispa ihop med äggen, salta.
Stek en lagom stor pannkaka, cirka 10 centimeter i diameter så att den går att vända utan att den går sönder. Servera med keso eller kvarg med bär och frukt, eller skivat stekt äpple och kanel. Toppa med nötter